ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ »
Συστατικά
150 γρ. αλεύρι σκληρό 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 7 ½ γρ. αλάτι 35 γρ. ζάχαρη 275-300 γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου 2
ΚΡΥΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΟ »
Υλικά συνταγής
2 συσκευασίες μπισκότα γεμιστά
300 γρ. σοκολάτα
2 κ.σ. μέλι
50 γρ. βούτυρο
λίγες σταγόνες υγρή βανίλια
άχνη για το σερβίρισμα
ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ (ΜΩΣΑΙΚΟ) »
Συστατικά
Για μείγμα 1
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
Για μείγμα 2
125 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ »
Υλικά: 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο 2 κουταλάκια γλυκού μαγιά 4 αυγά 1 φλιτζάνι βούτυρο γάλακτος 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 φακελάκι μαχλέπι
ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ »
Συστατικά:
½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. ελαιόλαδο ½ φλυτζάνι ζάχαρη ½ ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 2 κουτ. σούπας κονιάκ ½
ΕΥΚΟΛΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ »
Συστατικά
Για τη ζύμη
200 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 230 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. ½ κ.γ.
ΠΑΓΩΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ »
Μέθοδος εκτέλεσης
Βάζουμε τα μπισκότα σε μια σακούλα και τα χτυπάμε με ένα πλάστη για να τα σπάσουμε σε κομμάτια. Δεν το κάνουμε
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΣΤΙΓΜΗΣ »
Υλικά
1¼ φλ. τσαγιού αλεύρι
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/4 φλ. τσαγιού κακάο
1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1 φλ. τσαγιού
ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ »
ΥΛΙΚΑ
230 γρ. αλεύρι
4,5 γρ. ξηρή μαγιά
80 γρ. γάλα
2 αυγά, χτυπημένα
170 γρ. βούτυρο, μαλακό, κομμένο σε κομμάτια
20 γρ.
ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΕΜΟΝΑΔΑ »
Υλικά
φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού ζάχαρη (τόσα ποτήρια όσα και ο χυμός λεμονιού) ξύσμα από 1/2 λεμόνι για κάθε ποτήρι χυμό λεμονιού
Ελληνικα